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Fromage fermier au lait cru de chèvre, moulé à la louche.
45% de MG. 22% de MG dans le produit fini.
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Pâte fine et tendre. Légèrement crémeux, la Taupinette Charentaise développe des arômes délicatement caprins. Recouverte de sa robe cendrée (charbon végétal) la Taupinette Charentaise est moelleuse et légère. Un délice pour le palais.
Médaille d'Argent 2006 au Concours Général Agricole.
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