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Macaroni blancs bio

Macaroni blancs bio
Produit issu de l'agriculture biologique. Paquet de 500g.

Composition : semoule blanche de blé dur*, eau. (*)issus de l’agriculture biologique.

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2,05 € TTC

Disponibilité : EN STOCK

469 pièces disponible

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Fabrication traditionnelle et familliale en Sicile.

Depuis le temps des Romains, la Sicile a été considérée comme "la grange à blé" de l'Italie et même aujourd'hui, on considère toujours le blé dur venu de Sicile comme un des meilleurs au monde pour faire des pâtes de grande qualité.

Depuis 1911, notre fournisseur a su perpétuer un savoir-faire hérité de plusieurs générations, et ne travaille qu’avec du blé issu de l’agriculture biologique. Particulièrement attentif aux caractéristiques de ce blé de haute qualité, le processus de fabrication lente comprend des techniques respectueuses de cette matière première. Ainsi, toute la différence est là, en termes de saveurs et de texture ces pâtes sont uniques.

Ces macaroni sont élaborés à partir de semoule blanche de blé dur et d’une eau pure puisée à l’une des sources de l’Etna. Une fois pétries et façonnées, ces pâtes sont séchées lentement à basse température.

Cuisson : environ 9 min.

  • * Protides (g/100 g) : 10.5
  • * Lipides (g/100 g) : 0.7
  • * Glucides (g/100 g) : 75
  • * Fibres (mg/100 g) 2.4
  • * Calories (kcal/100 g) : 350
  • Intérêt nutritionnel : Les pâtes sont riches en glucides complexes. Elles procurent une sensation de satiété et permettent de ne pas grignoter entre les repas car l’énergie qu’elles apportent au corps va se diffuser progressivement. Les pâtes blanches peuvent s’avérer plus digestes que les pâtes complètes ou bises.
  • Santé : Le blé dur et par conséquent les pâtes sont essentiellement constitués de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires. Il est recommandé de manger des glucides complexes riches en amidon (produits céréaliers ou féculents) à chaque repas car ils doivent représenter environ 50% des apports énergétiques quotidiens.
  • Comment me préparer ? Prévoir environ 100 g de pâtes par personne. Faire cuire vos macaroni blancs dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant environ 9 minutes.
  • Comment me cuisiner ? Vous pourrez déguster ces macaroni en accompagnement de chacun de vos plats, natures avec simplement un filet d’huile d’olive, en gratins, avec une sauce tomate, une sauce au basilic (pesto) ou encore froides en salades…

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(vide)

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