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Pain boule semi complet bio

Pain boule semi complet bio
Produit issu de l'agriculture biologique. 500g.

Issu de l'agriculture biologique.

Composition : Farine semi complète bio T80, levain, levure, eau, sel de Camargue non traité.

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4,50 € TTC

751 pièces disponible

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Boule de 25 cm de diamètre environ, lamage polka, fariné.

La farine T80 est de couleur bise. On la dit semi-complète car contrairement à une farine complète (type 150), elle ne contient qu'une partie des enveloppes du grain de blé.

  • Complément d'information : Croûte épaisse et croustillante. Mie dense et élastique de couleur brune. Forte hydratation. Goût prononcé légèrement acide.
  • Comment me cuisiner ? Se consomme avec tout. Pain très hydraté donc long à griller.
  • Comment me conserver ? Conservation minimum 3 jours.

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