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Fromage de chèvre fermier au lait cru des montagnes de Savoie.
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Le Chevrotin est un fromage exclusivement fermier : fabriqué à la ferme avec le lait cru et entier de chaque troupeau.
La région de production est délimitée par l'Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.) et comprend les massifs des Aravis, des Bauges, du Chablais et du Mont Blanc.
Le terroir savoyard et le procédé de fabrication du Chevrotin lui donnent son caractère et son goût uniques.
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